பூமிக்கு அடியில் விளையும் காய்கறியில் ஒன்று முள்ளங்கி, முள்ளங்கிக்கு என்று பல தனி சிறப்புகளும், ஆரோக்கிய நன்மைகளும் உண்டு.
முள்ளங்கிகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன.
முள்ளங்கி புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவும் என்பது ஆச்சரியமான ஒன்றாகும். மலச்சிக்கலை தடுக்க முள்ளங்கி ஒரு சிறந்த உணவாகும். மேலும் உடல் எடை குறைக்க முள்ளங்கியை அதிகம் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும்.
முள்ளங்கி மட்டுமில்லாமல் அதன் இலைகளும் ஒரு சிறந்த கீரை ஆகும். இந்த கீரை மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இதில் நார்ச்சத்துகள் அதிகம் உள்ளன, இது செரிமானத்திற்கு மிகவும் உதவியாக உள்ளது.
இது பல்வேறு வகைகள் மற்றும் வண்ணங்களில் கிடைக்கிறது. பொதுவாக வெள்ளை நிறத்தில் கேரட் வடிவில் கிடைக்கிறது.
தொண்டை புண், பித்த கோளாறுகள் மற்றும் ஆயுர்வேதம் மற்றும் பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில் ஏற்படும் அழற்சி போன்ற நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க முள்ளங்கி பயன்படுத்தப்படுகிறது.
முள்ளங்கியின் வாசனை காரணமாக பலர் அதை உணவில் இருந்து தவிர்க்கின்றனர். ஆனால் அதில் ஏராளமான நன்மைகள் உள்ளன. உதாரணமயாக சிறுநீரகக் கற்களை தடுக்கிறது, பசியைத் தூண்டும், தொண்டை சம்பந்தமான நோய்களை குணமாக்கும்.
