பச்சை வாழைப்பழங்கள், பழுக்காத வாழைப்பழங்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, பல நாடுகளில், குறிப்பாக கரீபியன் மற்றும் மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவில் பிரதான உணவாகும். மஞ்சள் பழுத்த வாழைப்பழங்கள் போலல்லாமல், பச்சை வாழைப்பழங்கள் உறுதியானவை மற்றும் சற்று மாவுச்சத்து சுவை கொண்டவை. பிரபலமாக இருந்தாலும், பச்சை வாழைப்பழத்தில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள் பற்றி பலர் அறிந்திருக்க மாட்டார்கள்.
பச்சை வாழைப்பழத்தின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் (Pachai valaippalam nanmaigal in tamil)
உயர் ஃபைபர் (High Fiber)
பச்சை வாழைப்பழங்கள் உணவு நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும், நடுத்தர அளவிலான வாழைப்பழத்திற்கு சுமார் 3 கிராம் நார்ச்சத்து வழங்குகிறது. இந்த நார்ச்சத்து செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் குடல் இயக்கத்தை சீராக்க உதவுகிறது. இது உங்கள் எடையை நிர்வகிப்பதை எளிதாக்குவதன் மூலம் நீங்கள் முழுதாக உணரவும் உதவும்.
ரெசிஸ்டண்ட் ஸ்டார்ச் நிறைந்தது
பச்சை வாழைப்பழத்தில் அதிக அளவு எதிர்ப்பு சக்தி கொண்ட மாவுச்சத்து உள்ளது, இது உடலால் எளிதில் ஜீரணிக்க முடியாத கார்போஹைட்ரேட் வகை. எதிர்ப்பு ஸ்டார்ச் ஒரு ப்ரீபயாடிக் ஆக செயல்படுகிறது, உங்கள் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவளிக்கிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது.
பொட்டாசியத்தின் நல்ல ஆதாரம்
பச்சை வாழைப்பழங்கள் பொட்டாசியத்தின் வளமான மூலமாகும், இது திரவ சமநிலையை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. நடுத்தர அளவிலான பச்சை வாழைப்பழத்தில் சுமார் 450-485 மில்லிகிராம் பொட்டாசியம் உள்ளது.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன
பச்சை வாழைப்பழங்களில் டோபமைன் மற்றும் கேட்டசின்கள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன மற்றும் நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுக்க உதவுகின்றன.
செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
பச்சை வாழைப்பழத்தில் நார்ச்சத்து மற்றும் எதிர்ப்பு மாவுச்சத்து உள்ளது, இது செரிமான ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க அவசியம். அவை குடல் இயக்கங்களைக் கட்டுப்படுத்தவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், மலச்சிக்கல், டைவர்டிக்யூலிடிஸ் மற்றும் எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (IBS) போன்ற செரிமானக் கோளாறுகளைத் தடுக்கவும் உதவும்.
இரத்த சர்க்கரை அளவை குறைக்கிறது
பழுத்த வாழைப்பழங்களுடன் ஒப்பிடும்போது பச்சை வாழைப்பழங்கள் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டை (ஜிஐ) கொண்டிருக்கின்றன, அதாவது அவை செரிக்கப்பட்டு மெதுவாக உறிஞ்சப்பட்டு, இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
எடை மேலாண்மைக்கு உதவுகிறது
பச்சை வாழைப்பழங்களில் நார்ச்சத்து மற்றும் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட மாவுச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது எடை மேலாண்மைக்கு உதவும்.
உங்கள் உணவில் பச்சை வாழைப்பழங்களை எவ்வாறு இணைப்பது
பச்சை வாழைப்பழங்கள் உங்கள் உணவில் சத்தான ஊக்கத்தை சேர்க்க பல்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தலாம்.
பச்சை வாழைப்பழம் Health Benefits
A. செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது
B. எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது
C. இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது
D. ஆற்றல் நிலைகளை அதிகரிக்கிறது
E. இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது
வாழைப்பழங்களில், பச்சை வாழைப்பழம் பலவித நன்மைகளை வாரி வழங்குவதாக இருக்கிறது.
பச்சை வாழைப்பழம், வயிற்றுப் பாதையில் உள்ள குடல் புண்களை ஆற்றும் தன்மை கொண்டது.
குடல்களில் சுரக்கும் அமிலங்கள் குடல் சுவரை அரிப்பதன் காரணமாக குடல்புண் எனப்படும் ‘அல்சர்’ ஏற்படுகிறது. பச்சை வாழைப்பழத்தை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் இந்த பாதிப்பில் இருந்து விடுபடலாம்.
குடல்களில் பழுதுபட்ட மெல்லிய சவ்வுத் தோல்களை விரைவில் வளரச் செய்து புண்ணை ஆற்றிவிடும் சக்தி பச்சை வாழைப்பழத்துக்கு இருக்கிறது.
பச்சை வாழைப்பழத்தில் ஸ்டார்ச் அதிக அளவில் உள்ளதால் நீரிழிவு நோயாளிகள் ரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க இதைச் சாப்பிடலாம்.
இதய நோயாளிகளுக்கும் பச்சை வாழைப் பழம் நல்லது. சூடுபடுத்திய 1 கப் பச்சை வாழைப்பழத்தில் 3.6 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது. எனவே உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புவோர் இதை எடுத்துக்கொள்ளலாம்.
மஞ்சள் வாழைப்பழத்துடன் ஒப்பிடும்போது பச்சை வாழைப்பழத்தில் அதிக அளவு பொட்டாசியம் சத்து உள்ளது.
எனவே இதயநோயாளிகள் இதைச் சாப்பிடலாம். ஆனால் அதிக அளவு பொட்டாசியம் சத்து சிலரின் உடலுக்குப் பயனளிக்காது என்பதையும் நினைவில்கொள்ள வேண்டும்.
பச்சை வாழைப்பழத்தில் வைட்டமின் பி 6 நிறைந்துள்ளதால் உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்றம் சிறப்பாக செயல் புரிய உதவுகிறது. மேலும், ஹீமோகுளோபின் உருவாவதற்கு வைட்டமின் பி 6 அவசியமான ஒன்றாகும். ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் இந்த வைட்டமின் உதவுகிறது.
சீரான பற்களின் வளர்ச்சிக்கும் பச்சை வாழைப்பழம் அவசியம் சாப்பிட வேண்டியதாகும்.
முடிவுரை
முடிவில், பச்சை வாழைப்பழங்கள் மிகவும் சத்தான உணவாகும், இது செரிமான ஆரோக்கியம், இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு மற்றும் எடை மேலாண்மைக்கு பல நன்மைகளை வழங்குகிறது. உங்கள் உணவில் அதிக நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் அல்லது பொட்டாசியம் சேர்க்க விரும்பினாலும், பச்சை வாழைப்பழங்களைச் சேர்ப்பது ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான வழியாகும். எனவே இன்று அவற்றை ஏன் முயற்சி செய்யக்கூடாது?
