Christmas Plum cake recipe in tamil | பிளம் கேக் செய்வது எப்படி?

Updated On 22/12/2021

Plum cake seimurai tamil | பிளம் கேக் செய்வது எப்படி?

கிறிஸ்துமஸ் என்றாலே நமக்கு நியாபகத்துக்கு வருவது கேக் தான். பிளம் கேக் என்பது மிகவும் பிரபலமான கிறிஸ்துமஸ் கேக் (best christmas plum cake recipe) வகையாகும். கிறிஸ்துமஸ் பண்டிகை நேரத்தில் மிகவும் சுலபமான முறையில் (simple plum cake recipe) தயாரிக்கலாம்.

Basic plum cake recipe

தேவையான பொருட்கள் | Plum cake ingredients

  1. 500 கிராம் மைதா
  2. 500 கிராம் வெண்ணெய்
  3. 600 முதல் 650 கிராம் சர்க்கரை பொடி
  4. 10 முதல் 12 சிறிய முட்டைகளை நன்றாக அடிக்கவும்
  5. 200 கிராம் நாட்டு சர்க்கரை
  6. 1 1/2 கப் கேரமல் சிரப் (சர்க்கரை பாகு)
  7. 100 கிராம் திராட்சை
  8. 100 கிராம் ஆரஞ்சு தோல்
  9. 4 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
  10. 100 கிராம் டுட்டி ஃப்ரூட்டி (Tutti Frutti)
  11. 100 கிராம் முந்திரி பருப்பு

பிளம் கேக் செய்வது எப்படி

Traditional christmas plum cake recipe

  • மைதாவையும் பேக்கிங் பவுடரையும் சேர்த்து நன்கு சலித்து கொள்ளவும்.
  • ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் கலந்து நன்றாக அடிக்கவும்.
  • திராட்சை, டுட்டி ஃப்ரட்டி, முந்திரி பருப்பு மற்றும் ஆரஞ்சு தோலை பொடியாக நறுக்கவும்.
  • அவற்றை மைதாவுடன் சேர்த்து கலக்கவும்.
  • வெண்ணெய்-சர்க்கரை கலவையில் நாட்டு சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
  • சர்க்கரை கலவையில் கேரமல் சிரப்பை ஊற்றி நன்றாக அடிக்கவும்.
  • முட்டைகளைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
  • கொஞ்சம் கொஞ்சமாக மைதா கலவையை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
  • இதை நெய் தடவிய கேக் டின்னில் ஊற்றவும்.

How to make plum cake in microwave

  • 180C க்கு ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட அவனில் வைத்து 20 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்.
    வெப்பநிலையை 160C ஆகக் குறைத்து மேலும் 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
  • அல்லது குக்கரில் உப்பு சேர்த்து அதன் மீது ஒரு ஸ்டாண்ட் வைத்து, (plum cake recipe without oven) அதன் மேல் கேக் டின்-யை வைத்து குறைந்த தீயில் 40 நிமிடம் முதல் 45 நிமிடம் வரை வேகவைக்கவும்.
  • கேக் பாத்திரத்தில் இருந்து அகற்றி 10 நிமிடம் ஆற விடவும்.
  • இப்போது சுவையான கிறிஸ்துமஸ் பிளம் கேக் தயார்.